水族馆

为野杂鱼类正名

　　按照传统的水产养殖技术规范标准要求，一般将水库、湖泊、池塘等养殖水体中非人工放养的鱼类（如鳜鱼、乌鳢、黄颡鱼、鲇鱼等鱼类）统称为野杂鱼类。不论是在大水面中养殖，还是在池塘中养殖，野杂鱼类都是被当做养殖过程中清除的对象，其根本原因就是因为这些野杂鱼类不仅会吃掉人工放养的鱼类，有时还会影响最终的养殖产量。

　　随着人们无公害消费意识的增强，水产品消费市场对野杂鱼类的需求量日趋增大，野杂鱼类自然成为市场上的紧俏商品。其价格不断飙升，大部分野杂鱼类的销售价格相当于传统养殖鱼类的数倍甚至数十倍。

　　传统水产养殖一直是将产量放在重要位置上。野杂鱼类的产量低，自然一直被排斥在传统养殖品种之外，只能以野杂鱼进行命名。从鱼类产品营养价值的角度来看，大多数野杂鱼类鱼肉的氨基酸和不饱和脂肪酸含量都高于作为传统养殖主体的四大家鱼。

　　鉴于以上原因，有必要为野杂鱼类正名，可以称之为野生鱼类或野生优质鱼类，这样才符合人们的消费习惯，也符合无公害鱼类养殖的技术规范要求。

　　追求水产养殖的综合效益总比单纯追求产量要实际得多。眼下已经有不少养殖户将开展野生鱼类养殖作为水产业发展的重点，或是在养殖池塘中套养野生鱼类，或是养殖池塘中主养野生鱼类，均取得了可观的经济效益。

（向友英）