老谭在示范做月饼

每次见老谭，都看见他在忙碌，不是在给大家发东西，就是在清扫楼道。船长蓝明华认识老谭有六年了，对他的印象非常深刻：典型的广东阳江人，为人憨厚、做事低调，厨艺却十分了得。据他介绍，当初首批入选去上海接船的船员，都是船舶大队百里挑一的精英，老谭靠个人出众的能力被选上，担任炊事班班长。“既然船上领导相信我，让我干炊事班长，我就要干得最好。”一口广东普通话的老谭，一字一句说起来很具有感染力。

说到做到，人处事低调的老谭，干起活来却“高调”——认真细致，一丝不苟，尽善尽美，想方设法尽自己最大的努力搞好后勤伙食，让船上的弟兄们吃得好睡得香。他的厨艺以粤菜见长，也通晓湘菜，膳食讲究荤素搭配，清蒸、红焖、烧腊样样精通，广东老火靓汤更是人见人爱……力争让来自五湖四海的海六兄弟们都能吃上家乡的味道，让兄弟们每天有所期待、有所寄托，给相对单一的大洋生活增亮添彩，缓解长期出海内心难免滋生的苦闷。“兄弟们工作都很辛苦、营养来源基本就靠食堂了，如果我能让他们每顿多吃一点、多吸收点营养，我就感到很满足了。”

2009年随海六首航大洋，老谭工作表现非常出色，被船上推荐为当年转正候选人，可惜未能如愿转正。“不管转不转正，我都会一如既往地干好自己的本职工作，感谢船上领导的信任。”老谭对转正的结果看得很开，工作更加努力，被大家称为“拼命三郎”。